يعتبر للملفوف غني
بفيتامين ج والبوتاسيوم والفوسفور على الرغم من رائحته النفاذة هل تساءلت يومًا عن
الفوائد الصحية للملفوف أثناء الحمل بالنسبة لك ولطفلك؟ وهل تناوله آمن خلال تلك الفترة، وفوائده وكيفية تناوله.
المواد الغذائية للملفوف
الملفوف هو نوع من الخضروات الغنية بالألياف وقليلة النسبة
في السعرات الحرارية، ومن أهم المغذيات المحتوي
عليها والضرورية لجسمك هي:
البوتاسيوم والصوديوم بيريدوكسين والنياسين وريبوفلافين والثيامين
والكربوهيدرات والبروتين والألياف والدهون وحمض الفوليك وزنك وفوسفور وكالسيوم
وحديد ومغنيسيوم وفيتامين أ و ب 6.
هل تناول الكرنب آمن أثناء الحمل؟
يعتبر آمن لأنه غني
بالعناصر والفيتامينات ويمكن تضمينه في نظامك الغذائي
وأحيانًا يحتوي الملفوف الخام على ميكروبات مثل عدوى
الليستيريا التي يمكن أن تسبب الإجهاض والولادة المبكرة .
الفوائد الصحية للملفوف أثناء الحمل
مفيد لعملية الهضم:
يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما ويعتبر تنظيم حركة الأمعاء والهضم من أهم الفوائد الصحية للملفوف أثناء الحمل
بشرط اتباع نظام غذائي منتظم.
تقليل السعرات الحرارية
يعرف عن الملفوف أنه منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي يقلل الوزن
أثناء الحمل.
تقليل فقر الدم:
يمكن أن يؤدي نقص معدل الحديد أثناء الحمل إلى فقر الدم، لذا داومي على تناول الكرنب لأنه يمنع حدوث ذلك.منع سكر الحمل:
يتحكم في مستويات السكر في الدم لمحتواه من الألياف الغذائية مما يقلل من خطر الإصابة بسكر الحمل.سلامة و صحة العظام:
يحتوي الملفوف على مستويات عالية من فيتامين K وفيتامين C مما يدعم العظام والمناعة.تنظيم ضغط الدم:
الملفوف غني بالمعادن مثل والمغنيسيوم والفوسفور والحديد مما ينظم ضغط الدم ونسبة ضربات القلب.محاربة السرطان:
توجد به مواد مضادة لأورام السرطان تسمى الانثوسيانين والتي تعطي اللون البنفسجي للكرنب ويمكن تناوله بانتظام لمحاربة السرطان.حماية طفلك من التشوهات الخلقية:
توجد فوائد
صحية للملفوف أثناء الحمل لأنه غني بحمض الفوليك اللازم لتكوين الحمض النووي الجنيني،
مما يقي طفلك من التشوهات الخلقية.
علاج الإمساك:
يعد ذلك من أهم الفوائد الصحية للملفوف أثناء الحمللأنه يحتوي على الألياف الغذائية ، وهو غذاء ضروري في تحسين حركة الأمعاء ومنع لإمساك.تخفيف تورم الساق
تعاني المرأة الحامل أحيانًا من تورم بعض أجزاء الجسم بسبب
قلة تدفق الدم مثل تورم، لذا فإن هناك فوائد صحية للملفوف أثناء الحمل من أجل الحد من تورم الساق.
الآثار الجانبية لاستخدام الملفوف أثناء الحمل
هناك بعض الآثار الجانبية للملفوف عند الإفراط في
استخدامه:
تكوين الغازات: يمكن أن يزيد تناوله من
زيادة انتفاخ وغازات البطن مما يسبب آلام شديدة بها
زيادة اضطرابات الغدة الدرقية: تؤدي كثرة تناول الملفوف للتداخل مع وظائفها
وبالتالي زيادة
مخاطرها.
نصائح هامة عند تناول الملفوف أثناء الحمل
على الرغم من أن تناول الملفوف خلال تلك الفترة يعتبر صحي إلا أن هناك بعض النصائح الواجب مراعاتها
شراء حبات الملفوف الطازجة والتأكد من عدم تلفه.
عدم تقطيع الملفوف ثم تناوله حيث يقفد محتواه من فيتامين سي بالتدريج.
إذا كنت تعاني من الحساسية ، فمن المستحسن التوقف عن تناوله.
إذا كنت تعاني من من مشاكل الغدة الدرقية ، فيجب التوقف عن تناوله، لأنه
يقلل من امتصاص عنصر اليود.
أيهما أفضل الملفوف الأرجواني أم الأخضر أثناء الحمل؟
يفضل تناول الملفوف الأرجواني عن الأخضر لأنه يحتوي على معدل أكبر من
فيتامين ج وفيتامين أ والحديد مقارنة بالملفوف الأخضر، لذا يمكنك تضمينه في نظامك
الغذائي وشراء الملفوف الثقيل.